Les graines de coriandre ont pour habitude d’être utilisées principalement nature. Assez souvent broyées pour en faire une légère poudre aromatique, très souvent combiné avec l’ail.
Les graines peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes ou ingrédients, telles que les Court bouillons, champignons, marinades, sauces vinaigrettes, pâtes, ragoûts, pâtisseries, champignons, galettes de céréales etc..
